Côte-d'Or

Een enorm erfgoed en grote wijnen

Dit departement, in het noordoosten van Bourgondië, was het hart van het machtige middeleeuwse Hertogdom.

Tijdens een vakantie in dit deel van Bourgondië ontdekt u de erfenis die de hertogen hebben nagelaten: steden als Dijon en Beaune, alsmede prachtige kastelen. Maar ook de sporen van oudere culturen. Julius Caesar versloeg hier de Galliërs.

Het is tevens de streek van de grote Franse wijnen en de bakermat van de Bourgondische wijnbouw. Voor die grote wijnen moet u in de Côte-de-Nuits en de Côte-de-Beaune, ten zuiden van Dijon, zijn.

De Côte-d’Or laat zich ook prima te voet of op de fiets verkennen. Er zijn veel wandelroutes uitgezet en voor fietsers zijn er de groene en blauwe wegen.

Zie hieronder de vakantietips voor een verblijf in de Côte-d’Or.

Abdijtuin Fontenay
Abdijtuin Fontenay
| Marmagne
Een klassieke tuin met sobere lijnen die goed past bij de architectuur van de abdij.
Meer info
Abdij Val des Choues
Abdij Val des Choues
8 Chemin Rural | Villiers-le-Duc

Een voormalige abdij uit de 12e eeuw waarin nu onder andere een museum van de jacht is gevestigd. 

Meer info
Abdij van Cîteaux
Abdij van Cîteaux
| Saint-Nicolas-lès-Cîteaux
Bakermat van de orde van de Cisterciënzers. Deze monniken bouwden en ontwikkelden het prestigieuze wijnhuis Le Clos de Vougeot. 
Meer info
Abdij van Fontenay
Abdij van Fontenay
| Marmagne

Een indrukwekkende Romaanse abdij die behoort tot het UNESCO werelderfgoed.

Meer info
Abdij van Molesme
Abdij van Molesme
Rue de l'Abbaye | Molesme

De abdij van waaruit de wijnbouw in de Châtillonnais tot ontwikkeling werd gebracht.

Meer info
Alésia
Alésia
1 Route des Trois Ormeaux | Alise-Sainte-Reine

Alésia, waar Julius Caesar de Galliërs, onder leiding van Vercingétorix, versloeg.

Meer info
Anijssnoepjes Flavigny
Anijssnoepjes Flavigny
4, rue de l’Abbaye | Flavigny-sur-Ozerain

Anijssnoepjes uit een eeuwenoude abdij volgens een eeuwenoud recept. Generaties Fransen zijn ermee opgegroeid.

Meer info
Archeologisch Museum Dijon
Archeologisch Museum Dijon
5, Rue du Docteur Maret | Dijon

Lokale vondsten die bewijzen dat hier al sinds de prehistorie mensen wonen.

Meer info
Au bord du Canal
Au bord du Canal
5 route de Crugey, la Repe | Vandenesse en Auxois

Huis, met uitzicht op het chateau van Chateauneuf en Auxois, aan de ‘voie verte’ langs het kanaal. Met label ‘accueil vélo voor fietsers. Op 6 minuten van A6 voor wie op doorreis is naar het zuiden. 

Meer info
Basiliek Saint-Andoche Saulieu
Basiliek Saint-Andoche Saulieu
Place du docteur Roclore | Saulieu

Bijzonder zijn de circa 50 kapitelen, in de stijl van Cluny, die bewaard zijn gebleven van het oorspronkelijke gebouw uit de 12e eeuw.

Meer info
Beaune
Beaune
1, Rue de l’Hôtel Dieu | Beaune

Omgeven door prestigieuze wijngaarden en gezegend met een rijk erfgoed.

Meer info
Betterave (vegetarisch)
Betterave (vegetarisch)
17, Rue Lamonnoye | Dijon

Smaakvolle gerechten in het centrum van Dijon. Volledig vegetarisch en locavor.

Meer info
Bistrot des Moines (bistronomisch)
Bistrot des Moines (bistronomisch)
Route départementale D33 | La Bussière-sur-Ouche

Behalve de uitstekende keuken, is ook de historische ambiance een goede reden voor een bezoekje aan Bistrot des Moines.

Meer info
Bistrot du Bord de l’Eau (bistronomisch)
Bistrot du Bord de l’Eau (bistronomisch)
Rue du Golf | Levernois

Een bistro in een mooi park. 's Winters eten bij het haardvuur en 's zomers aan de rand van een riviertje.

Meer info
Bistrot Lucien (bistronomisch)
Bistrot Lucien (bistronomisch)
6, Rue du Chambertin | Gevrey-Chambertin

Een bistro, ingericht in de sfeer van de wijnbouwers, gelegen in een prestigieus wijndorp en door Michelin beloond met een Bib Gourmand.

Meer info
Bouchard Aîné & Fils
Bouchard Aîné & Fils
4, boulevard Maréchal Foch | Beaune

Wijn ontdekken via het parcours van de vijf zintuigen. Een aanrader!

Meer info
Bèze
Bèze
Place de Verdun | Bèze

Neem na een bezoek aan de grotten de tijd voor een wandeling door dit historische plaatsje. 

Meer info
Camping À l’Ombre du Château
Camping À l’Ombre du Château
Rue des Breutilles 12 | Ménessaire

Kleine, rustige camping, aan de rand van het dorpje. Middenin de Morvan, met veel wandel- en (e-bike) fietsmogelijkheden.

Meer info
Cassis
Cassis
| Nuits-Saint-Georges

In Nuits-Saint-Georges telen de boeren niet alleen druiven voor hun wereldberoemde wijnen, maar ook cassis voor andere heerlijke producten. 

Meer info
Cassissium
Cassissium
8 Passage Montgolfier | Nuits-Saint-Georges

Ontdek alles wat er te weten valt over cassis en proef de drankjes, met of zonder alcohol, die hier worden geproduceerd.

Meer info
Chez Camille (bistronomisch)
Chez Camille (bistronomisch)
1, Place Edouard Herriot | Arnay-le-Duc

Een restaurant met een wereldkampioen, een geraffineerde Bourgondische burgerkeuken, en een wintertuin.

Meer info
Châteauneuf-en-Auxois
Châteauneuf-en-Auxois
| Châteauneuf-en-Auxois

Een schilderachtig middeleeuws dorpje.

Meer info
Châtillon-sur-Seine
Châtillon-sur-Seine
1, Rue du Bourg | Châtillon-sur-Seine

Dit rustige oude stadje is het hart van de Châtillonnais. Al in de 6e eeuw voor Christus was hier een cultusplek.

Meer info
Châtillonnais
Châtillonnais
| Châtillon-sur-Seine

Het koninkrijk van de mousserende wijn uit Bourgondië: de Crémant de Bourgogne. 

Meer info
Climats
Climats
| Beaune
Meer dan 1.200 wijngaarden in Bourgondië die gezamenlijk de status hebben gekregen van UNESCO werelderfgoed.
Meer info
Clos de Vougeot
Clos de Vougeot
Rue de la Montagne | Vougeot

De bakermat van de Bourgondische wijncultuur.

Meer info
Consortium
Consortium
37, Rue de Longvic | Dijon

Toonaangevend museum voor eigentijdse kunst. Tegelijkertijd laboratorium en ruimte voor esthetische debatten.

Meer info
Crème de Cassis
Crème de Cassis
| Nuits-Saint-Georges
Een bezoek aan Bourgondië is niet compleet zonder Crème de Cassis of Kir te hebben geprobeerd.
Meer info
Cuisine de la Fontaignotte (bistronomisch)
Cuisine de la Fontaignotte (bistronomisch)
4 Rue de la Fontaignotte | Semur-en-Auxois

Een terras dat een geweldig uitzicht biedt over de Vallei van de Armançon en het middeleeuwse stadje Semur-en-Auxois. Een ontdekking voor fijnproevers.

Meer info
Cîteaux abdijkaas
Cîteaux abdijkaas
Route de Seurre D996 | Saint-Nicolas-les Citeaux
Een abijdkaasje, gemaakt in de meer dan 1000 jaar oude Abdij van Cîteaux.
Meer info
Côte de Beaune
Côte de Beaune
| Beaune

Een gebied met onstuimige wijnen die al in de middeleeuwen werden gewaardeerd door de Hertogen van Bourgondië.

Meer info
Côte de Nuits
Côte de Nuits
| Nuits-Saint-Georges
Paradijs voor de Pinot Noir druiven, waarvan de allerbeste rode wijnen worden gemaakt.
Meer info
Dijon
Dijon
11, Rue des Forges | Dijon

Hoofdstad van Bourgondië. De kunstminnende hertogen van Bourgondië hebben Dijon z'n pracht en praal gegeven. 

Meer info
Domaine Bouhélier
Domaine Bouhélier
1, Place Saint-Martin | Chaumont-le-Bois (Châtillonnais)

Veelzijdig familiebedrijf met een passie voor wijnen en voor de streek.

Meer info
Domaine Claude Gheeraert
Domaine Claude Gheeraert
1, Rue Haute | Mosson (Châtillonnais)

Van een gemengd boerenbedrijf naar een succesvol wijndomein.

Meer info
Domaine Thevenot le Brun
Domaine Thevenot le Brun
36, Grande Rue | Marey les Fussey (Hautes Côtes)

Een wijngaard waar nonnen al in de 13e eeuw druiven verbouwden.

Meer info
Epoisses kaas
Epoisses kaas
| Epoisses

Doordat de monniken, bij hun vertrek uit de vallei, hun geheime recept deelden met de boeren is deze kaas blijven bestaan.

Meer info
Fermette en France
Fermette en France
1 Rue de Saint Germain | Quincerot

Voor wandelaars en natuurliefhebbers. Ook een goede uitvalbasis om de mooie Bourgogne te ontdekken.  

Meer info
Flavigny-sur-Ozerain
Flavigny-sur-Ozerain
| Flavigny-sur-Ozerain

Eén van de mooiste dorpen van Frankrijk. Bekend vanwege z'n anijssnoepjes en het decor voor de film Chocolat.

Meer info
Fruirouge
Fruirouge
2 Place de l’Eglise | Concoeur (Nuits-Saint-Georges)
Een biologische boerderij waar cassis en ander vers fruit op ambachtelijke wijze wordt verwerkt tot lekkere producten.
Meer info
Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin
1, Rue Gaston Roupnel | Gevrey-Chambertin

Van de 33 grand cru wijnen uit Bourdondië, worden er 9 in Gevrey-Chambertin gemaakt. 

Meer info
Golfbaan van Beaune-Levernois
Golfbaan van Beaune-Levernois
21, Rue du Golf | Levernois

9 en 18 holes, dus voor elk niveau een passend parcours.

Meer info
Golfbaan van La Chassagne
Golfbaan van La Chassagne
Chemin de La Chassagne | Malain

18-holes baan in een bosrijke omgeving. 

Meer info
Grotten Bèze
Grotten Bèze
Chemin des Grottes | Bèze

In Bèze worden bezoekers aan de grotten getrakteerd op een klein boottochtje over de kristalheldere ondergrondse rivier de Bèze.

Meer info
Hertogelijk Paleis Dijon
Hertogelijk Paleis Dijon
1, Rue Rameau | Dijon

Het paleis waar vanaf 1365 de machtige hertogen van Bourgondië woonden. Bij een bezichtiging is de toren van Philips de Goede te beklimmen. 

Meer info
Hospitaal van Beaune
Hospitaal van Beaune
Rue de l’Hôtel-Dieu | Beaune

Het oude armenziekenhuis van Beaune: een uniek voorbeeld van de stedelijke architectuur uit het einde van de middeleeuwen.

Meer info
Hotel Manoir Bonpassage
Hotel Manoir Bonpassage
5 Rue du Moulin | Thury

Voor alle (sportieve) koppels of vrienden die willen genieten van lekker eten, goede wijnen, een prachtige omgeving en rust.

Meer info
Huis van Renoir
Huis van Renoir
9, Place de la Mairie | Essoyes

Het huis waar de beroemde schilder Auguste Renoir meer dan 30 zomers woonde en werkte.

Meer info
Jambon persillé
Jambon persillé
8 Chemin de la Noue | Longvic

Van oorsprong een typisch gerecht voor Pasen.

Meer info
Jean-Claude Boisset Les Ursulines
Jean-Claude Boisset Les Ursulines
5, Chemin des Plateaux | Nuits-Saint-Georges

Topwijnen, gemaakt in een bijzonder gebouw. Het ligt in fysiek en spiritueel opzicht in het verlengde van het klooster dat hier ooit stond. 

Meer info
Kasteel Le Clos de Vougeot
Kasteel Le Clos de Vougeot
Rue de la Montagne | Vougeot

Het prestigieuze wijnkasteel Le Clos de Vougeot is ontstaan als werkplaats voor de monniken van de Abdij van Cîteaux die hier hun wijn produceerden.

Meer info
Kasteeltuin van Bussy-Rabutin
Kasteeltuin van Bussy-Rabutin
12 Rue du Château | Bussy-le-Grand

De inrichting van deze tuin is teruggebracht naar de 17e en 18e eeuw.

Meer info
Kasteel van Bussy-Rabutin
Kasteel van Bussy-Rabutin
12 Rue du Château | Bussy-le-Grand

Het kasteel waar Roger de Bussy-Rabutin 17 jaar in ballingschap leefde.

Meer info
Kasteel van Châteauneuf-en-Auxois
Kasteel van Châteauneuf-en-Auxois
| Châteauneuf-en-Auxois

Gedecoreerd met muurschilderingen uit de 15e eeuw en Vlaamse wandkleden uit de 16e eeuw.

Meer info
Kathedraal Saint-Bénigne Dijon
Kathedraal Saint-Bénigne Dijon
Place Saint-Bénigne | Dijon

Een gotische kerk die meerdere voorgangers had, waaronder een enorme abdijkerk.

Meer info
Kerk Notre-Dame Dijon
Kerk Notre-Dame Dijon
Place Notre-Dame | Dijon

De oudste kerk van Dijon. Aan de buitenkant vindt u het bekende wensuiltje van de stad.

Meer info
La Karrière
La Karrière
RD 35 | Villars-Fontaine

Een hotspot voor eigentijdse kunst en cultuur in een oude steengroeve.

Meer info
La Maison de Souhey
La Maison de Souhey
1 Rue Principale | Souhey
La Maison de Souhey opent zijn deuren voor reizigers die houden van authentieke ervaringen, huiselijke gezelligheid én culinaire verwennerij.
Meer info
Le Chêne D’Or
Le Chêne D’Or
1, Rue de Chauvirey | Marcheseuil-Cherchilly

Le Chêne d’Or is aantrekkelijk voor jonge en oude culinaire levensgenieters die houden van gezelligheid, rust, ruimte en comfort.

Meer info
Le Petit Bonheur 21
Le Petit Bonheur 21
34 rue du Roi | St. Germain le Rocheux

Zeer geschikt voor gezinnen met kinderen. In een prachtige omgeving, in het Nationale Park de Forêts. Ook ezeltochten, accommodatie voor ruiters en hun paarden.

Meer info
Loiseau des Sens (bistronomisch)
Loiseau des Sens (bistronomisch)
4 Avenue de la Gare | Saulieu

"De eenvoud van smaak” is het motto van deze bistro die deel uitmaakt van de prestigieuze groep van Loiseau.

Meer info
Louis Bouillot
Louis Bouillot
2, Rue de la Berchère | Nuits-Saint-Georges

Genieten van heerlijke Cremants in de prachtige art-nouveau serre van dit 18e-eeuwse pand. 

Meer info
Maison du Capitaine
Maison du Capitaine
1, rue du Parc, Solle | COMMARIN

Groot vrijstaand huis in het hart van de Bourgogne, vlakbij het Panthiermeer. Makkelijk te bereiken. Ideaal voor families (met kinderen) en/of groepen van vrienden.

Meer info
Mosterd uit Dijon
Mosterd uit Dijon
31 Rue du Faubourg Bretonnière | Beaune

De echte ambachtelijke Dijon-mosterd waarbij de mosterdzaadjes nog met een steenmolen worden gemalen.

Meer info
Museum Beaux Arts Dijon
Museum Beaux Arts Dijon
1, Rue Rameau | Dijon

Eén van de belangrijkste musea van Frankrijk, gevestigd in het enorme paleis van de hertogen en de Staten.

Meer info
Museum en Park Buffon
Museum en Park Buffon
Rue du Parc | Montbard

Een uniek museum en park op de plek waar de Franse natuuronderzoeker Buffon woonde en werkte.

Meer info
Museum François Pompon
Museum François Pompon
3 place du Docteur Roclore | Saulieu

Een museum over de beeldhouwer François Pompon, kunst en tradities, het huis van de Morvan, heilige kunst en Gallo-Romeinse steles, en de Franse gastronomie.

Meer info
Museumpark Alésia
Museumpark Alésia
1 Route des Trois Ormeaux | Alise-Sainte-Reine
Een modern museum dat uitleg geeft over de strijd tussen Vercingétorix en Julius Caesar.
Meer info
Museum Pays Châtillonnais
Museum Pays Châtillonnais
14 Rue de la Libération | Châtillon-sur-Seine

Museum met archeologische vondsten uit de Pays Châtillonnais en de Schat van Vix.

Meer info
Museum Rude
Museum Rude
8, Rue Vaillant | Dijon

Bezoekers raken onder de indruk van het monumentale werk De Marseillaise. 

Meer info
Museum van de Heilige Kunst
Museum van de Heilige Kunst
15, Rue Saint-Anne | Dijon

Een verzameling kunstwerken en religieuze voorwerpen, afkomstig van kerken uit de Côte-d'Or.

Meer info
Museum van het Bourgondische leven
Museum van het Bourgondische leven
17, Rue Sainte-Anne | Dijon

Ontdek de verschillende facetten van het Bourgondische leven door de eeuwen heen.

Meer info
Roland Van Hecke
Roland Van Hecke
5 Rue de l’Église | Grancey-sur-Ource (Châtillonnais)

Een crémant die bij de jury’s in de smaak valt. In 2021 geëindigd als vierde voor de wereldtitel.

Meer info
Romanée-Conti
Romanée-Conti
1, Place de l’Église | Vosne-Romanée

Een mythische wijngaard waar de duurste wijnen ter wereld worden gemaakt.

Meer info
Saulieu
Saulieu
24, Rue d’Argentine | Saulieu

Al eeuwen een halteplaats voor mensen die op doorreis zijn. Heeft een beroemd Michelin sterrenrestaurant en het oudste café van Bourgondië. 

Meer info
Semur-en-Auxois
Semur-en-Auxois
2, Place Gaveau | Semur-en-Auxois

Een zeer uitnodigend en pittoresk middeleeuws stadje.

Meer info
Smederij van Buffon
Smederij van Buffon
| Buffon

Een industrieel monument uit de 18e eeuw, gebouwd door de beroemde natuuronderzoeker Buffon.

Meer info
Stoomtrein Vallei van de Ouche
Stoomtrein Vallei van de Ouche
1 Rue de la Gare | Bligny-sur-Ouche

Door Bourgondië reizen zoals in 1910.

Meer info
Stuwmeer van Chamboux
Stuwmeer van Chamboux
| Saint-Martin de la Mer

Rond dit meer is volop gelegenheid om de flora en fauna te observeren.

Meer info
Tour de Bourgogne V51-2, Wijngaarden
Tour de Bourgogne V51-2, Wijngaarden
| Dijon

Door de wijngaarden van Dijon, via Beaune, naar Santenay.

Meer info
Tour de Bourgogne V51-3, Canal du Centre
Tour de Bourgogne V51-3, Canal du Centre
| Santenay

Langs het Canal du Centre van Santenay, via Montchanin en Paray-le-Monial, naar Digoin.

Meer info
Truffelroute
Truffelroute
| Nuits-Saint-Georges

Een route van 118 kilometer langs allerlei plekken die te maken hebben met de Bourgondische truffel.

Meer info
Veuve Ambal
Veuve Ambal
Pre Neuf | Montagny les Beaune

Marie Ambal startte in 1898 met de productie van mousserende wijn. Tegenwoordig is Veuve Ambal de grootste producent van Crémant de Bourgogne.

Meer info
Vix
Vix
| Vix

Vindplaats van de schat van Vix: het graf van een Keltische prinses met sieraden en een enorm bronzen mengvat voor water en wijn.

Meer info
Wandelroute Commanderij tempeliers Epailly
Wandelroute Commanderij tempeliers Epailly
| Montigny-sur-Aube

Een route langs akkers en door bossen met wild. U passeert een oude commanderie van de Tempeliers. Wandelroute van 14 kilometer.

Meer info
Wandelroute Opgravingen Vertillum en Klooster Molesme
Wandelroute Opgravingen Vertillum en Klooster Molesme
| Molesme

Wandelen langs de abdij van Molesme en de Gallo-Romeinse opgraving Vertillum. Wandelroute van 17,8 kilometer.

Meer info
Weekmarkt Dijon
Weekmarkt Dijon
Halle Central | Dijon

De "buik van Dijon": een enorme historische hal waar het drie ochtenden in de week markt is.

Meer info
Wijnroute Côte de Beaune
Wijnroute Côte de Beaune
| Beaune

Een route door het hart van de Bourgondische traditie. Hier worden grootse droge witte wijnen gemaakt. 

Meer info
Wijnroute Côte de Nuits
Wijnroute Côte de Nuits
| Dijon

Een route langs wereldberoemde wijnkastelen. Het heet hier niet voor niets de Champs-Elysées van Bourgondië. 

Meer info
Wijnroute Grand Crus
Wijnroute Grand Crus
| Beaune
Een bijzondere route door de Côte de Nuits en de Côte de Beaune langs eeuwenoude climats.
Meer info
Wijnroute van de Crémant
Wijnroute van de Crémant
| Châtillon-sur-Seine
Een onbekend gebied met kleine dorpjes, valleien, zonovergoten hellingen met wijngaarden, gelegen aan de rand van een enorm bos.
Meer info