Aan de voet van het middeleeuwse fort van Châteauneuf-en-Auxois, tussen de plaatsen Vandenesse-en-Auxois, Créancy en Commarin, ligt een 130 hectaren groot stuwmeer. Het dateert uit 1835 en heeft de grootste inhoud van de zes reservoirs die het Canal de Bourgogne voeden.
Recreëren aan het water kan in Vandenesse-en-Auxois, op de zuidelijke oever van het meer voor de ingang van de camping. Baden of zwemmen is hier het hele jaar door togestaan. Het zandstrand wordt in de zomer bewaakt. Dan worden er ook surfplanken, kano’s en catamarans verhuurd.
Het Lac de Panthier is één van de zes stuwmeren van het Canal de Bourgogne. Het werd tegelijk met het kanaal aangelegd en in 1866 vergroot. In die tijd werd ook het huisje van de bewaker gebouwd. De dijk is 1,1 kilometer lang. Het meer is 14 meter diep en bevat, als het vol is, meer dan 8 miljoen kubieke meter water.
Een rondje om het Lac de Panthier, te voet of op de fiets, is 4,5 kilometer.