Kapel van de Climats

La Chapelle des Climats is een goed startpunt om de wijnen en het gebied van de Côte de Beaune en de Côte de Nuits te verkennen.

De Climats hebben de status van UNESCO Werelderfgoed. Het zijn de oude wijngaarden die een lint van Dijon tot voorbij Beaune vormen. Hier worden de grote Bourgognes gemaakt.

Een bezoekje aan La Chapelle des Climats, een voormalige ziekenhuiskapel met een prachtige façade, geeft inzicht in de bijzondere historie en de organisatie van de wijnbouw in dit gebied. Er is een eigentijdse Frans- en Engelstalige permanente expositie in ingericht.

De kapel is onderdeel van de moderne Cité de la Gastronomie die in 2022 werd geopend. Anders dan bij de meeste tentoonstellingen en activiteiten in de Cité, is de toegang gratis.

Hij ligt aan de rand van het oude centrum van Dijon, niet ver van het station. Vanaf de parking Monge – Cité de la Gastronomie, tegenover de kapel, is het 10 tot 15 minuten lopen naar het Paleis van de Hertogen.

Overigens hebben ook Beaune, Chablis en Mâcon een museum dat aan de Climats is gewijd.