In een oude schuur op het dorpsplein hebben de boerinnen van het pittoreske Flavigny-sur-Ozerain een eenvoudige table d’hôte opgezet met producten van hun eigen boerderij.
Twee boerinnen uit Flavigny-sur-Ozerain besloten in 1976 om met hun eigen producten te gaan koken voor gasten. Hun table d’hôte groeide uit tot een goed lopende zaak in een grote schuur middenin het dorp. De ingrediënten voor hun maaltijden worden tegenwoordig geleverd door 13 boeren en boerinnen uit de omgeving. Een aantal van hen helpt tevens mee in de keuken van La Grange.
Ze bereiden er nog steeds maaltijden die ook bij hen thuis op tafel zouden kunnen komen. Gasten hebben de keuze uit een aantal voorgerechten (salades, quiches en terrines) één of twee vleesgerechten, kazen en yoghurt, en desserts. Slakken en spijzen met warme geitenkaas of Epoisses zijn meestal ook beschikbaar. De zoete en hartige taarten van het huis zijn bijzonder populair. Alles wordt door de boeren en boerinnen zelf gemaakt met verse ingrediënten uit eigen bedrijf.
La Grange is een zelfbedieningsrestaurant. Bij mooi weer is het terras open en kunnen gasten buiten op het dorpsplein eten. Ze hebben dan zicht op het huisje dat ooit een filmset was; hier werden opnamen gemaakt voor de film Chocolat met Juliëtte Binoche en Johnny Depp.
In de zomermaanden is La Grange dagelijks geopend en daarbuiten enkel in de weekenden. Wie zeker wil zijn van een plekje voor de lunch, kan het beste van tevoren reserveren. Om 12.00 uur is de keuze uiteraard het grootste. Laatkomers lopen het risico dat sommige gerechten al op zijn.
In La Grange is ook een klein winkeltje ingericht met lokale boerderijproducten.