Weekmarkt Chalon-sur-Saône

Voor Chalon-sur-Saône was het aanvankelijk heel lastig om een markt binnen de stadsmuren te krijgen. Dat werd verboden door de Saint-Pierre abdij die in de vroege middeleeuwen een monopolie had op het houden van markten. Maar met veel volharding en op aandringen van de Hertog van Bourgondië lukte het uiteindelijk toch: sinds de 15^e eeuw is er een markt in het centrum van deze stad. Uit informatie van de gemeente blijkt overigens dat het niet ongebruikelijk was dat in die tijd de markten plaatsvonden op kerkhoven: steden hadden immers nauwelijks openbare ruimte.

De weekmarkt is elke vrijdagochtend op het mooie, schilderachtige plein aan de voet van de Saint-Vincent kathedraal. Vanaf het Place Saint-Vincent gaat hij verder in de omliggende straatjes; met name in de Rue aux Fèvres tot aan het Place de Beaune. Op zondagochtend is er eveneens een, iets kleinere, markt. De sfeer is gezellig en ontspannen. Er worden veel verse producten uit de streek verkocht (groenten, fruit, kazen), maar ook uit omliggende regio’s.