2e toeristische Michelin ster voor Clos de Vougeot

Het bijna 1000 jaar oude wijnkasteel Clos de Vougeot maakte afgelopen week bekend dat het van de toeristische Groene Gids Michelin een tweede ster heeft ontvangen. Daarmee is het volgens de gids “een omweg waard”.

Behalve restaurants, waardeert Michelin ook toeristische bezienswaardigheden met sterren. In 2022 kreeg Clos de Vougeot een eerste ster. Die onderscheiding betekent dat de plek “een bezoek waard” is. Nu is er een tweede ster. Net als voor restaurants, vormen drie sterren (“de reis waard”) het maximum dat de gids kan toekennen.

Clos de Vougeot schrijft dat de onderscheiding is gebaseerd op negen beoordelingscriteria: eerste indruk, reputatie van de locatie, erfgoedrijkdom, belang van het historische en artistieke thema, esthetiek, authenticiteit, charme en harmonie. Twee aanvullende criteria - die als de twee belangrijkste werden genoemd - werden in het bijzonder benadrukt: de kwaliteit van het onthaal en de rijkdom van de culturele bemiddeling.

Dit wijnkasteel werd in de 12^e eeuw gebouwd door de monniken van de Abdij van Cîteaux. Vanuit Vougeot bewerkten ze de omliggende wijngaarden en verwerkten ze de oogst tot wijnen. Tegenwoordig wordt van hieruit het cisterciënzer- en wijnbouwerfgoed van Bourgondië doorgegeven. Clos de Vougeot is dagelijks voor toeristen geopend van 9.30 tot 18.00 uur (op dinsdagen tot 17.00 uur).

Foto: IMAGE by jcstudio on Freepik.