Het wijnjaar 2026 kenmerkt zich, net als het vorige wijnjaar, door een vroege start van de oogst, weinig volume, maar een goede kwaliteit.
De druivenpluk begon dit jaar door de hete en droge zomer vroeger dan ooit: al op 8 augustus voor de mousserende Crémant de Bourgogne en enkele dagen later voor de stille wijnen. De kwantiteit van de 2026-oogst is beperkt, maar de kwaliteit ervan is opmerkelijk: het sap is rijk, evenwichtig en buitengewoon zuiver. Deskundigen spreken van een “explosief aromaprofiel en een diepe kleur”.
Het seizoen startte na een zeer zachte winter met veel neerslag. In de herfst en met name in februari was er veel meer regen gevallen dan gebruikelijk waardoor de vochtreserves in de grond goed waren aangevuld. Dat heeft de druivenstokken door de droge zomer heen geholpen.
De lenteachtige temperaturen en de regen van februari zorgden ervoor dat de groeicyclus van de wijnstokken al vroeg, halverwege maart, op gang kwam. Daarna veroorzaakte nachtvorst op sommige plekken schade aan de planten dan wel een vertraging in de ontwikkeling. Daarna volgden bovengemiddelde temperaturen waardoor ze snel groeiden. De droge lucht remde schimmelziekten af. Na half mei deed de intense hitte zijn intrede. De eerste bloesems verschenen op 22 mei.
Vanwege het weer was de periode tussen bloei en oogst dit jaar korter dan de gebruikelijke 90 tot 100 dagen. Door het neerslagtekort droogde de bodem uit. De zon draaide deze zomer overuren en maakte temperaturen van 35°C heel normaal. Soms liep het kwik op tot bijna 39°C in de schaduw. Bij jonge wijnstokken werd hitteverbranding en waterstress zichtbaar. Oudere wijnstokken hadden meer weerstand.
Hoewel de druiven al vroeg verkleurden en rijpten, stagneerde hun groei vanwege de droogte. Ze bleven klein en hadden relatief weinig sap. Door de snelle rijping moest er eerder dan in andere jaren worden geoogst. Sommige wijnbouwers besloten ’s nachts te plukken om de frisheid en het volledige kwaliteitspotentieel van de druiven te behouden.
Momenteel wordt het sap verwerkt tot wijn. Pas als dat proces voltooid is, kan er een definitief oordeel worden geveld over het wijnjaar 2026.
Foto: ©Corinne VASSELET, BFC Tourisme