La Chandeleur, op 2 februari, is de voorbode van de lente. De dagen worden weer langer en de zon komt terug. Al meer dan 1.500 jaar wordt dat gevierd met pannenkoeken. Die symboliseren, met hun vorm en kleur, de zon.
De oorsprong gaat terug naar een heidens feest dat op 15 februari werd gehouden voor Lupercus, de god van de vruchtbaarheid en de kuddes. Paus Gelasius I maakte er omstreeks 492 een Christelijk feest, Maria Lichtmis, van. Hij startte hij met het uitdelen van pannenkoeken aan de pelgrims. Die kwamen jaarlijks naar Rome ter ere van de dag waarop het kind Jezus, 40 dagen na zijn geboorte, in de tempel was gepresenteerd als het licht dat voor alle volkeren straalt. Op Maria Lichtmis werd altijd een processie georganiseerd waarbij gezegende kaarsen werden aangestoken.
De naam La Chandeleur is afgeleid van het woord chandelle (kaars). De processies zijn verdwenen, maar de pannenkoeken bleven. De Franse traditie wil dat men, op deze feestdag, met de rechterhand een crêpe omhoog gooit en daarbij in de linkerhand, als teken van voorspoed voor het gehele jaar, een gouden munt houdt. Volgens France 3 was het vroeger in Bourgondië gebruikelijk om een pannenkoek op de kledingkast te gooien. Dan zou men het komende jaar in elk geval niet zonder geld komen te zitten. Maar het was een slecht voorteken als de crêpe, bij het omdraaien, viel.
Foto: Image by Freepik
.jpg)