Auberge du Moulin de Vanneau (boerderij)

Een oude boerderij in de Puisaye, met één van de weinige nog werkende watermolens in Bourgondië, is tegenwoordig in gebruik als restaurant. De eetzaal is op de zolder van de graanmolen, maar bij mooi weer kunnen de gasten buiten op het erf eten. Daar kan zomaar een koe langs de tafels sjokken. De kippetjes en haantjes scharrelen wat rond en er waggelt een groepje ganzen voorbij. Ook in het weitje achter de watermolen staan, in de schaduw van de enorme bomen, tafels en banken voor wie er een hapje komt eten.

Het is vooral de entourage die deze plek bijzonder maakt. Hier is de tijd stilgezet. Tegenover de watermolen en het restaurant liggen de oude stallen die zijn ingericht als pedagogische kinderboerderij. Alle boerderijdieren zijn aanwezig: koeien, geiten, schapen, varkens, kippen, pony’s, ezels, konijnen, pauwen... Kinderen mogen van 10.00 uur tot 17.00 uur meehelpen en meekijken bij de verzorging, het melken en het voeren van het vee. Tussendoor kunnen ze een ritje maken op een pony of zich uitleven in de speeltuin. Er is ook een moestuin en een verzameling oude werktuigen te zien. Bezoekers worden uitgenodigd om een kleine donatie te doen zodat de boerderij in stand kan worden gehouden.

In de restaurantkeuken worden producten van de eigen boerderij of uit de directe omgeving bereid. De maaltijden zijn eenvoudig en vers. Behalve voor omnivoren, wordt er ook altijd vegetarisch gekookt.

Een bezoekje aan het restaurant en de boerderij is eventueel te combineren met een wandelingetje: er is een wandelpad van ongeveer 1 kilometer uitgezet door het moerasgebied rond de Moulin de Vanneau.

Zie voor de openingstijden de website van de Moulin de Vanneau.