Wijnfeest Chalon-sur-Saône

Met de Paulée viert de Côte Chalonnaise het einde van de druivenoogst. Het is een festival met veel wijn en gastronomie.

Het publiek kan kennismaken met de vijf Appellations Villages die in deze streek worden geproduceerd: Montagny, Givry, Mercurey, Rully en Bouzeron. Daarnaast zijn er ook wijnen uit de omgeving met de Appellations Régionales: Bourgogne Côte Chalonnaise en Crémant de Bourgogne.

Het evenement is meer dan een proeverij: de wijnbouwers delen er hun knowhow en passie met het publiek. Hun confrérie (broederschap) zet de tradities voort en eert de uitstekende lokale wijnen.

Programma

Vrijdag 18 oktober

Van 18.30 uur tot 20.30 uur is er op het Ile Saint-Laurent, het eiland in de binnenstad, een wijnproeverij in aanwezigheid van een wijnbouwers uit de Côte Chalonnaise. Die vindt plaats in een feestelijke ambiance met de hoornblazers van Débuché de Rully en een concert van New Orleans jazz muziek door de groep Gumbo. Gegraveerde wijnglazen om te kunnen proeven zijn voor € 10 te koop op de Quai de la Monnaie.

Zaterdag 19 oktober

Van 11.00 uur tot 20.00 uur is er een parcours met proeverijen en activiteiten in het centrum van Chalon-sur-Saône. Een set om te proeven is voor € 5 te koop in het chalet op het plein bij het stadhuis. Afrekenen kan alleen met een betaalkaart. Er worden concerten gegeven door Chikum Bapay, The Gremmie, Annsobad en Swing Folie. Tot 18.00 uur verzorgt Les Compagnons du Devoir een demonstratie wijnvaten maken op het plein voor het stadhuis.

Verder is er van 10.00 tot 15.00 uur een proeverij van de nieuwe selectie in het Maison des Vins (Promenade Sainte-Marie).

In de kloostergang van de Saint-Vincent kathedraal zijn tussen 10.00 en 12.00 uur en tussen 18.00 n 18.00 uur exposities te zien en worden spelen gehouden.

Om 15.30 uur start vanaf het Maison des Vins een optocht van de broederschappen van wijnen uit de Côte Chalonnaise.

Om 17.00 uur vindt een mis voor Saint-Hubertus plaats in de Saint-Pierre kerk. De Echos du Chalonnais zullen daarbij zingen.

Zondag 20 oktober

Van 11.00 uur tot 15.00 uur is er opnieuw een parcours met proeverijen en activiteiten in het centrum. Er zijn optredens van het Makeda Duo en Lazy Birds.

Van 10.00 uur tot 12.00 uur worden in de kloostergang van de Saint-Vincent kathedraal weer exposities en spelen gehouden.