Saint-Vincent du Chablisien
Bekijk in Google Maps
Het Saint-Vincent wijnfeest van de Chablis streek wordt in het eerste weekend van februari gevierd in het dorpje Fontenay-près-Chablis.
Elk jaar wordt in de Chablisstreek het feest ter ere van Saint Vincent, de patroonheilige van de wijnbouwers, in een ander dorp gehouden. Dit jaar is de beurt aan Fontenay-près-Chablis, een plaatsje in de Fourchaume vallei dat wordt omgeven door prachtige wijngaarden, velden en enkele bossen. Het is vernoemd, naar de “fontaines”, de vele bronnen - die via het stroompje Ru de Fontenay - de Serein voeden
De wijnkelders zijn op zondag 2 februari open voor bezoekers. Het programma is als volgt:
- 09.00 uur: mis in de Saint-Quentin kerk in Fontenay-près-Chablis.
- 09.00 uur: start verkoop gegraveerde wijnglazen en tickets.
- 10.00 uur: start processie Saint-Vincent.
- 10.00 uur: opening van de 7 wijnkelders.
- 17.00 uur: sluiting van de 7 wijnkelders.
Fontenay-près-Chablis heeft bijna 350 hectaren aan wijngaarden. Die brengen Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er cru en Chablis Grand Cru wijnen voort. De beroemdste wijn van het dorp is de 1er Cru Fourchaume.
Tijdens de Saint Vincent zijn op diverse plaatsen hapjes te koop. Verder is er de hele dag vertier in het dorp. Een glas om onbeperkt te kunnen proeven van de wijnen die speciaal voor dit evenement zijn gemaakt, kost € 6.