Maak tijdens Les Belles Rencontres, de mooie ontmoetingen, in Chablis kennis met 45 Franse wijnbouwers en het verhaal achter hun wijn.
Vijf bevriende wijnbouwers uit Chablis wilden een niet te grote beurs opzetten waar de ontmoetingen tussen liefhebbers en producenten net zo belangrijk zijn als de proeverijen. Die moest weerspiegelen wat ze zelf zijn: warm, open en gericht op delen. Het wordt de eerste editie van Les Belles Rencontres.
De deelnemende wijnbouwers zijn afkomstig uit de Bourgogne, Champagne, Loire, Rhône, Beaujolais, Jura en Languedoc-Roussillon. De meeste van hen zetten zich in voor biologische of biodynamische landbouw of gebruiken methoden die de bodem ontzien, de biodiversiteit bevorderen en de expressie van hun terroir in het eindproduct ten goede komen. Een producent van cider en een ambachtelijke bierbrouwer zijn eveneens aanwezig.
Les Belles Rencontres wil meer zijn dan alleen een proeverij. Met dit evenement wordt een generatie wijnbouwers gepresenteerd die zich inzet voor “levende wijnen”. De gedachte is dat ze allemaal een collega uitnodigen: ze delen hun stands en hun verhalen. Achter elke combinatie schuilt een verhaal van vriendschap, kennisoverdracht, partnerschap of wederzijdse ontdekking. Tijdens de ontmoetingen vertellen ze ook over de menselijke banden die hen verbinden.
Gedurende dit evenement zorgen foodtrucks voor gerechten (vegetarisch of met vlees) en kunnen elektrische steps worden gehuurd om de wijngaarden en het mooie landschap van de Chablisstreek te ontdekken.
Het domein is op zondag 19 juli open van 11.00 tot 18.00 uur en op maandag 20 juli van 10.00 tot 17.00 uur. Klik hier om u aan te melden. De toegang kost € 9 per persoon.