Kastanjefeest Quarré-les-Tombes

In het centrum van het plaatsje Quarré-les-Tombes, in het noorden van de Morvan, wordt op zondag 26 oktober van 10.00 tot 18.00 uur het Fête de la Châtaigne, het jaarlijkse kastanjefeest, gehouden.

Meer dan 40 lokale producenten presenteren zich op de boerenmarkt die tijdens het feest wordt gehouden. Bezoekers vinden er groenten, vlees, kazen, honing, brood, kruidenthee, aperitiefdrankjes bier…

En uiteraard zijn er allerlei stalletjes waar (geroosterde) kastanjes en andere kastanjeproducten worden aangeboden waaronder pannenkoekjes met kastanjemeel alsmede ambachtelijk gemaakte terrines en boudins (worsten). Ter plekke wordt ook appelsap geperst. 

In de feestzaal van het dorp wordt een kastanjemenu geserveerd (€ 30 per persoon, exclusief drankjes). Het menu start met een kastanje-aperitiefje. Daarna volgt een wildzwijnterrine met gekonfijte kastanjes of gerookte rivierforel met blini's en dillecrème; gegrilde lamsfricassee of gebakken Marengo-varkensvlees met kastanjes en geroosterde aardappelen; kazen van de abdijboerderij La Pierre qui Vire of kwark met room; crème brûlée met stukjes kastanje; koffie. Vooraf reserveren via resapgm@orange.fr.